- - - ENTRÉES - - -
4 huîtres N°3 de Mélina Souchet
ostréicultrice à Oléron
- ou -
Planche de jambon serrano
18 mois et guindillas
- ou -
Soupe de poissons de roche
et garnitures
- ou -
Salade de lentilles vertes du Puy
tomates confites et yaourt grec aux épices
- - - PLATS - - -
Gambas et Saint Jacques flambées au cognac
Frites et salade verte
- ou -
Cuisse de canard confite par non soins en basse température
sauce au cidre et champignons, frites à l’ail
- ou -
Falafels aux épices libanaises
aux légumes grillés
- - - DESSERTS - - -
Assiette de fromages AOP
au lait cru
- ou -
Crème brûlée
à la fève de tonka
- ou -
Soupe de fruits
selon la saison
- ou -
Coupe de glaces et sorbets
3 boules, parfums au choix et chantilly maison
PRIX NET